2023嘉義東石烤鮮蚵一日遊，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置嘉義東石烤蚵一日遊
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石烤蚵仔餐廳首選
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤蚵半日遊
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石漁港在地人推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石烤鮮蚵推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
泰安鄉2010年泰雅族祭儀傳統文化暨工藝品展示開幕記者會 新聞來源：雪霸國家公園／2010-10-15 泰安鄉2010泰雅族祭儀暨傳統文化活動在10月23、24日於雪霸國家公園管理處前廣場舉辦，此次活動目的在於推廣泰雅族傳統部落文化的保存及維護，發揚泰雅族文化之美，泰安鄉保存了傳統泰雅族文化祭儀及頭目制度，泰雅族部落更是苗栗縣最具特色的人文觀光資源。活動中藉由部落間的交流，凝聚族群意識。今年除了推廣原住民傳統文化之外，還結合了泰安鄉擁有的豐富自然資源，群山環繞的絕美景觀、名聞遐邇的鹼性碳酸泰安溫泉，還有豐富的農產資源，在與原住民傳統文化的結合下，完整呈現了泰安之美，更希望能藉由這次活動，發展苗栗縣泰安鄉之優質文化觀光旅遊形象。 記者會現場推廣泰安鄉農特產－甜柿，並提供貴賓及記者品嘗，感受甜美多汁的滋味，還準備了泰雅族傳統原住民美食，讓現場貴賓享受傳統原味美食饗宴，並更加了解泰雅美食文化。為具體展現活動內容並讓記者會更加多元，現場邀請泰安鄉泰雅族學童合唱團，讓現場來賓感受那活潑的文化氛圍，並透過欣賞活動橋段提前感受精采的活動內容。記者會還邀請到泰安鄉泰雅族頭目、紋面國寶和耆老一同祈求活動平安順利。 記者會將說明此次活動主軸─泰雅族祭儀暨傳統文化，並將活動主標語定為『豐泰雅』。希望能讓大眾在看到標語時就清楚得知泰雅族祭儀傳統文化活動即將展開！未來希望此活動能朝著永續發展及成為泰安鄉主要的文化活動為目標。 另外，並在雪霸國家公園汶水遊客中心特展室，即日起至10月24日特別展出原住民手工藝品，在展現原住民傳統藝術上，藉由泰雅族特色編織工藝品展示，那錯綜複雜的花色編織，以及充滿濃厚民族風飾品，讓一度沒落的泰雅族編織技術清楚呈現給大眾泰雅文化及工藝之美。同時，活動單位還規畫了手環及傳統泰雅族手工藝品DIY，讓記者會與會貴賓及學童，以實際投入的方式，透過雙手的操作，將傳統文化之美更深深的保留在學生的心中。 泰雅族最大的特色─紋面，那是上一代泰雅族人的驕傲，也是現代人無法想像的無上光榮，而現今只能用那一張張的照片，紀錄那珍貴的歷史痕跡。這次主辦單位特別收集泰安鄉泰雅族部落的歷史照片，透過那一張張圖像記錄的展示，帶領著泰雅族人回味過去，也讓社會大眾一睹珍貴的泰雅紋面藝術。
旅遊新聞02
「台灣好行」景點接駁公車，帶您輕鬆暢遊台灣 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2010-04-12 週休假日想要外出遊玩，但是又不知道該如何規劃景點嗎？交通部觀光局推出了「台灣好行」景點接駁公車，讓您運用大眾交通運輸，就能暢遊台灣著名的觀光景點，預計將在十座縣市內，策劃二十條的旅遊主題路線，提供民眾便利又平價的新玩法！您是不是經常在外出旅遊前花費大量的時間設計行程呢？或是不熟悉景點之間的交通路線，而將時間浪費在車程上？現在您再也不必擔心這些惱人的問題囉！交通部觀光局為了讓當地景點與高鐵、台鐵及客運等大眾交通運輸工具結合，貼心策劃了「台灣好行」的景點接駁公車服務，自四月份開始將有十座縣市加入專車接駁行列，共有二十條的主題路線供民眾選擇喔！「台灣好行」計畫中首先啟航的縣市有宜蘭縣、桃園縣、南投縣、嘉義市、台南市及屏東縣等六座縣市九條主題路線，包括有礁溪、冬山河、慈湖、日月潭、阿里山、安平區及墾丁等著名的旅遊風景區，而其他像是綠島、南庄及太魯閣等路線，也將於六月底前正式上路。大紅色的景點接駁公車站牌上有著雙語標示，不僅可服務台灣遊客，來台旅遊的國際觀光客也能輕鬆搭乘，提升台灣的觀光品質。想要搶鮮體驗的民眾們有福了！目前台南市於今年七月底前提供免費試乘，而宜蘭縣的免費體驗則是到今年十二月底，各縣市也將預計推出一百個免費試乘名額，想要暢遊台灣各大風景區的您，請密切注意活動訊息唷！各縣市所推出的票價及搭乘方式皆不相同，歡迎您到「台灣好行」的活動網站查詢！【旅遊資訊】台灣好行：http://www.taiwantrip.com.tw/
旅遊新聞03
逢甲商圈景點接駁車．暢遊夜市更無憂 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2011-07-07 【玩全台灣旅遊網報導】逢甲商圈是全台著名的觀光夜市之一，商圈中各項平價特色小吃、美食讓人口水直流，還有各式走在潮流前端的流行服飾，讓逢甲夜市成為了國內外旅客遊訪台中必到的景點。每到假期時光，逢甲夜市皆會湧入大批遊客，人多車更多的景象，車位難尋、交通大打結等問題，更延伸出許多交通安全等問題。為了疏緩此交通問題，台中市經發局將推出「逢甲號」免費接駁公車，提供漢翔路公有停車場與逢甲商圈間的彩繪公司，整頓逢甲商圈周圍的停車問題，並提升商圈消費購物品質，讓遊客可以更安全、更無憂的暢遊夜市風華。一共四輛的「逢甲號」彩繪免費接駁公車，於即日起至１２月３１日止，於每週五、六、日及國定假日下午５時至晚上１２時，以漢翔路公有停車場為起點，經福星北路星路、漢翔路與福星北路口、福星北路口與福星路口、福星路與逢甲路口，終點站為逢甲路口，每１０至１５分鐘皆發出一班車輛，並依照原路線回轉回程，暢遊逢甲夜市，不妨多加利用此接駁公車，省下擠塞道路的時間，也在逛完夜市、吃飽喝足後先步行一段路，消耗卡路里、伸展身軀後再搭上接駁專車，讓您的夜市之旅更加愉快。為配合接駁公車活動，推出「逢甲我最美」票選活動，民眾只需要到逢甲路與福星路口所設立的創意人氣站牌合照，並將照片上傳到活動網站，廣邀親朋好友一同上網投票衝人氣，每月統計人氣前十名，月冠軍即可獲得個人Q 版插畫一張，於１２月３１日活動結束後，總人氣前三名就有機會可以獲得環保電動車、數位相機、乳液組等大獎，您心動了嗎？快到逢甲商圈搭公車、上傳相片拿大獎。【旅遊資訊】逢甲商圈景點接駁車：http://www.pitt.com.tw/【住宿推薦】玩全台灣－台中住宿：http://tcc.okgo.tw/
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